Chúng tôi, toàn thể thành viên của Thiên Hạt coffee, sẽ nắm chặt tay nhau, cùng đi trên một con đường đầy chông gai với một mong ước duy nhất: mang tới người tiêu dùng những hạt cà phê hoàn toàn nguyên chất và thơm ngon nhất, để mỗi ly cà phê như một nốt nhạc tươi sáng cho một ngày tràn đầy năng lượng.
Theo truyền thuyết, vào những năm 800, cây cà phê được phát hiện một vô tình tại đất nước Ethiopia, bởi một anh chàng chăn dê tên à Kaldi, khi thấy đàng dê của mình nhảy múa một cách kì lạ sau khi ăn những trái chín màu đỏ. Kaldi cũng ăn thử những trái đỏ, và thật ngạc nhiên, anh cũng cảm thấy thật sự thoải máy và tính táo.
Kaldi hái những trái đỏ, mang đến cho vị Giáo trưởng của mình và nói về sự kì diệu mà thứ trái đỏ mang lại. Nghe xong, vị Giáo trưởng tỏ vẻ giận dữ, hất đổ tất cả những trái đó vào đống lửa. Ngay sau đó, mùi thơm quyến rũ của những trái đỏ bị đốt cháy đã thực sự thu hút sự chú ý của các vi Giáo sĩ khác. Họ lập tức lấy những trái đổ bị cháy, ngâm trong nước và uống. Kỳ lại thay, các Giáo sĩ hoàn toàn tỉnh táo và đầy năng lượng, cử hành những nghi thức cầu kinh, giao tiếp với Thượng đên suốt đêm.
Từ đó, thức uống này đã được phổ biến đến các thành đường Hồi giáo, và đã trở thành thức uống bắt buộc trong các nghi lễ cầu nguyện của các Giáo sĩ. Chính những giáo sĩ Hồi giáo đã làm cho cà phê trở nên phổ biến trong thế giới Ả Rập.
Để có được ly cà phê tuyệt hảo nhất, Thiên Hạt coffee phải dày công nghiên cứu kiến thức và chăm chút tất cả các công đoạn từ giống cây, chăm sóc ở trang trại, thu hoạch từng trái chín, chế biến, bảo quản, rang hạt, xay và pha chế. Tất cả được chúng tôi chăm chút một cách kỹ lưỡng chỉ với một mong ước: khách hàng được thưởng thức những ly cà phê tuyệt hảo.