Blog Cà Phê

Với những ai yêu thích cà phê và biết về cà phê, chắc chắn Moka à cái tên tượng trưng cho sự quý phái và sang trọng. Sở dĩ như vậy vì cà phê moka được coi là nữ hoàng của vương quốc cà phê. Vậy cà phê moka là gì? Tại sao Moka lại có cái tên đẹp như vậy? Hương vị của…

Cách rang cà phê mộc ngon, chuẩn vị đang là vấn đề được quan tâm nhất hiện nay. Bởi việc này giúp bạn có nhiều trải nghiệm thú vị hơn khi nhâm nhi tách cafe tại quán. Vì vậy, nếu bạn là người yêu thích cà phê mộc, hãy tham khảo ngay bài viết của Thiên Hạt Coffee. Những thông tin hữu ích này…

Cold brew sữa tươi là một trong những thức uống được nhiều người bận rộn yêu thích nhờ sự tiện lợi trong cách pha chế. Loại cà phê này đã chinh phục những tín đồ sành sỏi với hương vị tinh tế, chua nhẹ và mát lạnh. Tham khảo sau đây cách pha cold brew sữa tươi chuẩn gu quán cà phê! Chuẩn bị…

Cold Brew cam sả là thức uống được biến tấu thú vị từ những ly cà phê ủ lạnh. Hương vị đặc trưng của cà phê cùng vị chua của cam, hương thơm của sả chắc chắn sẽ làm điêu đứng những tín đồ sành uống. Cùng Thiên Hạt Coffee tìm hiểu ngay cách làm Cold Brew cam sả chỉ với 4 bước đơn…

Quá trình rang cà phê ảnh hưởng trực tiếp đến hương thơm và mùi vị của ly cà phê. Do đó, việc sở hữu chiếc máy rang cà phê giúp các quán cà phê dễ dạng tạo ra được hương vị chuẩn gu khách hàng. Vậy nên chọn mua các loại máy rang cà phê nào? Ngân sách mua máy bao nhiêu? Nếu bạn…

Các mức độ rang cà phê sẽ tạo ra những hương vị, màu sắc riêng biệt tương ứng với những kiểu pha chế riêng. Dựa vào bảng màu rang cà phê thể hiện màu sắc hạt cà phê với những tên gọi khác nhau. Vậy có bao nhiêu cấp độ rang cà phê? Hạt cà phê thay đổi như thế nào? Cùng Thiên Hạt Coffee…

Mua cà phê hạt rang sẵn ở đâu giá tốt? Thiên Hạt Coffee là một trong những đơn vị cung cấp các loại cà phê rang sẵn đậm vị, chất lượng, chuẩn gu nhất TP.HCM. Vì sao cà phê Thiên Hạt được yêu thích? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây về các đặc điểm nổi bật và bảng giá của cà phê…

Robusta và arabica là hai loại cà phê phổ biến nhất thế giới, hay còn được gọi là cà phê vối và cà phê chè. Arabica được trồng chủ yếu tại Brazil Peru, Colombia, Mexico, Ấn Độ… Còn Việt Nam chúng ta chính là quốc gia đứng đầu về sản lượng Robusta xuất khẩu mỗi năm. Hai dòng cà phê này được sử dụng…

Trước khi chúng ta xem xét các thành phần của Công thức pha cà phê Espresso và cách chúng tác động đến cà phê, điều quan trọng là phải hiểu thuật ngữ ‘Chiết xuất’ có nghĩa là gì. Định nghĩa về tỷ lệ chiết xuất Đây là lúc mọi thứ bắt đầu có một chút kỹ thuật, nhưng điều quan trọng là phải hiểu…