Blog Cà Phê

Cà phê là một thức uống được tiêu thụ nhiều trên toàn thế giới vì lượng caffein mà nó mang lại. Đôi khi những người nghiện cà phê sẽ thắc mắc không biết trong cà phê bao nhiêu calo, liệu uống cà phê thường xuyên có ảnh hưởng gì đến cân nặng của họ hay không? Trên thực tế, cà phê nguyên chất gần…

Các thương hiệu cà phê nhượng quyền cũng đang có tốc độ phát triển nhanh chóng cùng với sự phổ biến của cà phê. Tuy nhiên, số lượng cửa hàng lớn như vậy đã dẫn đến sự cạnh tranh gay gắt giữa các thương hiệu cà phê nhượng quyền này và làm giảm lợi nhuận của các cửa hàng. Kết quả là, ngành cà…

Cà phê sữa hay nâu đá là một trong những món đồ uống cho thấy sức sáng tạo không biên giới của những tay pha chế tài ba tại Việt Nam, đặc biệt là Sài Gòn. Cách pha cà phê sữa đá đã được thế giới công nhận là đặc trưng riêng của Việt Nam với tên gọi tiếng Anh là Vietnamese Iced Coffee….

Bên cạnh xuất xứ của hạt, cách pha chế, quy trình ủ thì máy xay cũng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định tách cà phê của bạn là một tuyệt phẩm hay sẽ gây thất vọng cho người thưởng thức. Nếu bạn hỏi một chuyên gia về phương pháp cải thiện hương vị cà phê tự pha tại nhà, khả năng…

Vốn cà phê đen đơn thuần đã làm say đắm nhiều thực khách sành vị. Tuy nhiên, biến tấu mới lạ với cà phê muối cũng được săn đón không kém nhờ hương vị đa dạng, độc đáo. Vậy cà phê muối là gì? Cách pha cafe muối như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn công thức cà phê muối, đảm…

Trong suốt quá trình lịch sử, cà phê đã thực hiện một số biến đổi vật lý, ban đầu được dùng như một nguồn năng lượng khi các bộ lạc du mục kết hợp quả cà phê với mỡ động vật. Sau đó, nó được dùng như một loại trà, kế đến là rượu vang, và cuối cùng là đồ uống mà chúng ta…

Kết quả từ một nghiên cứu cũ từ 1984, từ 0,06 – 1,5% lượng caffeine truyền từ mẹ sang con khi cho bú. Caffeine được tìm thấy trong nhiều thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như trà, sô cô la, nước tăng lực và soda. Bên cạnh những ý kiến cho rằng uống cà phê khi cho con bú không tốt cho sức…

Kể từ khi hiệp định cà phê quốc tế sụp đổ vào năm 1989, sự chú ý ngày càng tập trung vào vai trò của các tập đoàn đa quốc gia trong lĩnh vực này. Là những tác nhân chính trong chuỗi cà phê quốc tế, hàng loạt công ty đa quốc gia lớn trong ngành này đã phải chịu áp lực phải thể…

Flair không giống như hầu hết các công ty sản xuất máy pha cà phê Espresso ở chỗ máy móc của họ đều là máy thủ công. Tất cả những gì bạn thực sự cần làm chỉ là ấn cần gạt cần để pha được một tách cà phê Espresso. Bạn cũng có thể xay cà phê của mình một cách riêng biệt, đặt…