Cà phê Robusta rang mộc nguyên chất 100% chuẩn gu người Việt

Cà phê Robusta là gì? Đặc điểm như thế nào? Tuy cà phê Robusta rang mộc không phải là dòng cà phê đặc sản cao cấp nhất nhưng luôn làm siêu lòng người thưởng thức với hàm lượng caffeine cao, hương vị cà phê cực đậm. Khám phá ngay hương vị cà phê nguyên chất chuẩn gu người Việt sau đây!

Cà phê Robusta là gì? 

Cà phê Robusta còn được biết đến với tên gọi cà phê vối với hàm lượng caffeine cao gấp đôi cà phê Arabica. Chính vì thế, Robusta mang lại hương vị gắt hơn, phù hợp với sở thích thưởng thức cà phê đậm đà của hầu hết người dùng Việt.

Loại cà phê này được tìm thấy nhiều ở các vùng Tây Nguyên cao như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Buôn Mê Thuột. Cà phê Robusta rang mộc được bán phổ biến trong Việt Nam và xuất khẩu sang các quốc gia khác ngoài khu vực và thế giới.

Đặc trưng hương vị của cà phê Robusta

Với hàm lượng caffeine cực cao nên hương vị cà phê Robusta rang mộc đậm đặc, chát, đắng gắt hơn so với cà phê Arabica. Một số người thưởng thức cảm nhận cà phê có hương vị giống bột yến mạch. Xu hướng chung của người Việt là uống cà phê đậm không đường nên Robusta chính là lựa chọn hoàn hảo.

Khi cà phê chưa rang, Robusta mang hương vị giống đậu phộng tươi. Trong quá trình sơ chế, nghệ nhân rang mộc sẽ không thêm bất kỳ chất phụ gia hoặc tạp chất nào khác để đảm bảo được hương vị cà phê nguyên chất đậm vị. Tuy nhiên, một số người dùng có sở thích trộn lẫn nhiều loại cà phê theo tỷ lệ thích hợp để tạo ra hương vị đặc trưng chuẩn gu yêu thích.

Rang cà phê không lẫn tạp chất
Rang cà phê không lẫn tạp chất

Thêm một ưu điểm tuyệt vời của dòng cà phê này đó là khả năng thích ứng với mọi cách pha chế. Người dùng có thể pha phin truyền thống, pha phễu, pha vợt, túi lọc, pha máy hoặc Siphon, French press. Do đó, cà phê Robusta rang mộc luôn có mặt trong danh sách các loại cà phê tiêu chuẩn dành cho những barista chuyên nghiệp hoặc người nghiên cứu sâu về hương vị cà phê.

Cách chọn mua cà phê Robusta rang mộc ngon

Cà phê Robusta rang mộc phải đảm bảo 100% hạt cà phê nguyên chất, tươi mới, chín đủ. Nhà sản xuất không được sử dụng hạt cà phê cũ mốc hoặc thêm bất kỳ tạo chất nào khác, dù là màu thực phẩm hay chất bảo quản. Một số loại cà phê sau khi rang xong còn lẫn với các chất bẩn như sạn, cành cây, ngọn cỏ,…

Thu hoạch hạt cà phê chín đủ, tươi mới
Thu hoạch hạt cà phê chín đủ, tươi mới
Để giữ được hương vị cà phê Robusta rang mộc ngon, người sản xuất phải tiến hành thu hoạch hạt cà phê trong năm. Đồng thời, thành phẩm sau khi chế biến xong cần bảo quản, đóng gói chắc chắn, có van thoát khí đặc thủ danh cho dòng cà phê rang mộc. Điều này sẽ góp phần giữ hương vị cà phê không biến đổi trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.

Hướng dẫn pha cà phê Robusta rang mộc chuẩn vị

Pha đậm đà hậu đắng mạnh

  • Bước 1:Cho 03 muỗng cà phê bột vào phin, khoảng 22-25mg, tương đương với ⅓ phin cà phê cỡ vừa.
  • Bước 2: Lắc và tán đều bột cà phê trong phin sau đó ép nhẹ nắp gài lên bề mặt bột.
  • Bước 3: Cho khoảng 1 muỗng cà phê nước sôi vào phin và ủ trong khoảng 3-4 phút để cà phê nở đều, thấm.
  • Bước 4: Cho nước lần 2 vào phin cà phê khoảng 40ml nước sôi ở nhiệt độ 92-95 độ C. Không nên để nước giọt qua phin quá nhanh, chỉ nên rót nước vào với tốc độ 1 giây/giọt.

Trường hợp nhận thấy nước chảy quá nhanh thì hãy nén lưới gài xuống lần nữa để ngăn dòng chảy chậm lại và cho ra nước cà phê đặc sánh hơn, đậm đà hơn. Cách kết hợp cà phê Robusta rang mộc với cà phê Arabica Cầu Đất đúng tỷ lệ sẽ tạo thành thức uống thơm ngào ngạt với hậu vị đậm đà, sâu lắng. Đối với pha phin cà phê lớn cần thời gian ủ lâu hơn trong khoảng 10-15 phút để cà phê thấm và nở đều hơn.

Pha ít đắng, thơm nồng nàn

Phương pháp pha này quan trọng ở thời gian pha chế nhanh chóng, không cần ủ cà phê quá lâu. Chính vì vậy, bạn cũng không cần sử dụng lưới gài chặn cà phê sau khi cho nước sôi vào (nhiệt độ nước khoảng 92 độ C). Thời gian để ủ và hoàn thành một ly cà phê ít đắng, thơm nồng cho một người uống không quá 5 phút. Với cách pha nhanh này bạn cần mua giấy lọc để nước cà phê trong vắt và ít cặn hơn.

Thiên Hạt Coffee – Địa chỉ cung cấp cà phê Robusta rang mộc chuẩn vị

Để sở hữu cà phê Robusta rang mộc nguyên chất 100%, người tiêu dùng nên tìm mua tại các đơn vị uy tín và đáng tin cậy, chẳng hạn như Thiên Hạt Coffee. Xuất phát từ niềm yêu thích và mong muốn đưa hạt cà phê nguyên chất đến gần hơn với người dùng, Thiên Hạt Coffee đã nghiên cứu và cho ra đời dòng sản phẩm cà phê Robusta rang mộc chuẩn gu người Việt.

Những hạt cà phê được Thiên Hạt Coffee thu hoạch khi chín đủ nhằm đảm bảo mang lại mẻ rang thành công, hương vị tươi và thơm không quá 48 tiếng. Không những thế, chúng tôi cam kết tuân theo quy trình chế biến khắt khe theo các quy chuẩn quốc tế từ ISO và FDA.

Đến với Thiên Hạt Coffee, khách hàng vừa có thể thưởng thức các dòng cà phê ngon chuẩn vị vừa nhận được nhiều ưu đãi tặng kèm. Chúng tôi sở hữu công thức pha trộn độc đáo để tạo ra hương vị cà phê riêng biệt dành cho những khách hàng có yêu cầu đặc biệt.

Trên đây là những thông tin về dòng cà phê Robusta rang mộc cũng như hướng dẫn cách chọn mua cà phê ngon chuẩn vị. Liên hệ ngay Thiên Hạt Coffee để sở hữu ngay túi cà phê Robusta nguyên chất 100% và thưởng thức ly cà phê đậm đặc chuẩn gu người Việt.

Thông tin liên hệ:

  • Cửa hàng: Thiên Hạt Coffee – 1A Nguyễn Văn Thủ, phường Đa Kao, Quận 1, TPHCM
  • Fanpage: https://www.facebook.com/ThienHatSpecialtyCoffee
  • Website: https://thienhatcoffee.com/
  • Email: info@thienhatcoffee.com
  • Hotline: 0868097970

Author:

Nguyễn Mạnh Hùng

Xin chào! Mình là Mạnh Hùng, founder kiêm luôn tư vấn cà phê tại Thiên Hạt Coffee. Là người sinh ra và lớn lên tại thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, mình luôn mong muốn được giúp mọi người trải nghiệm cafe ngon đúng nghĩa. Và thế là website này ra đời để gửi đến người dùng các sản phẩm cà phê rang xay, rang mộc hoặc tự thiết kế chất lượng với giá cả phải chăng, không chỉ vậy còn cung cấp nhiều thông tin hữu ích để bạn tự tin chọn đúng loại cafe hợp GU mình.

Your email address will not be published.

  1. шамотный кирпич шб огнеупорный says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview; your comment will be visible after it has been approved.
    Wow that was unusual. I just wrote an really long comment but after I clicked submit my comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyways, just wanted to say fantastic blog!
  2. slot777 says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview; your comment will be visible after it has been approved.
    Genuinely when someone doesn’t know then its up to other viewers that they will help, so here it takes place.
  3. white label seo reviews says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview; your comment will be visible after it has been approved.
    Easy Ways You May Turn White Label Seo Reseller Uk Into Success
  4. daytona beach junkyard says:
    Your comment is awaiting moderation. This is a preview; your comment will be visible after it has been approved.
    Hi! I know this is kind of off topic but I was wondering which blog platform are you using for this site? I’m getting fed up of WordPress because I’ve had problems with hackers and I’m looking at options for another platform. I would be great if you could point me in the direction of a good platform. Look into my site – daytona beach junkyard