Cách pha chế Cold Brew sữa tươi chuẩn gu quán cà phê

Cold brew sữa tươi là một trong những thức uống được nhiều người bận rộn yêu thích nhờ sự tiện lợi trong cách pha chế. Loại cà phê này đã chinh phục những tín đồ sành sỏi với hương vị tinh tế, chua nhẹ và mát lạnh. Tham khảo sau đây cách pha chế cold brew sữa tươi chuẩn gu quán cà phê!

Chuẩn bị nguyên liệu pha Cold Brew sữa tươi

  • 250gr cà phê.
  • 50ml sữa tươi.
  • 15ml nước đường.
  • 1 lít nước.
  • Dụng cụ máy móc: Máy xay cà phê, ly thủy tinh, bình thủy tinh, rây lọc, muỗng khuấy, giấy lọc thực phẩm.

Cách pha cold brew sữa tươi siêu ngon

Cách pha cà phê Cold brew sữa tươi
Cách pha cà phê Cold brew sữa tươi

Cách pha cà phê Cold brew sữa tươi

  • Bước 1: Bạn cần xay cà phê ở mức 5,6, không cần quá mịn vì cà phê sẽ được ngâm cà phê với nước lạnh trong khoảng thời gian dài. Trường hợp bạn không có máy xay cà phê tại nhà, bạn có thể mua cà phê nguyên hạt tại các cửa hàng cà phê rang xay và nhờ quán xay theo yêu cầu.
  • Bước 2: Cà phê được chia làm 2 phần bằng nhau, một nửa cà phê cho vào 500ml nước vào bình thủy tinh rồi khuấy đều, sau đó để yên trong vòng 5 phút.
  • Bước 3: Hết 5 phút, cho phần cà phê còn lại vào 500ml nước ở nhiệt độ thường, sau đó tiếp tục khuấy đều tay.
  • Bước 4: Đóng nắp bình thủy tinh sau đó cho vào tủ lạnh để khoảng 12-24 tiếng. Thời gian làm lạnh có thể khác nhau tùy vào lượng cà phê sử dụng.
  • Bước 5: Sau khi đã hết 24 tiếng, lấy bình cà phê ra ngoài và đặt rây lọc lên miệng chiếc bình thứ 2 và đổ cà phê dần dần xuống để lọc phần nước và phần bã riêng lẻ. Đợi đến khi nước cà phê chảy xuống hết hãy bỏ bã cà phê đi. Tuyệt đối không nén cà phê xuống thêm.
  • Bước 6: Dùng túi giấy lọc thực phẩm đã nhúng nước bỏ lên trên bình thủy tinh thứ 3. Lúc này, bạn rửa sạch rây lọc sau đó đặt lên miệng bình thứ 3 rồi mới lót giấy lọc vào để cố định giấy lọc.
  • Bước 7: Đổ cà phê từ từ qua giấy lọc để lọc lại lần thứ hai sau đó đợi cho cà phê chảy xuống hết.
  • Bước 8: Rót cà phê ra ly và cho nước đường, sữa tươi vào sau đó khuấy đều lên. Lúc này, bạn có thể thưởng thức một ly cold brew sữa tươi siêu ngon mới lạ.
Cách pha cà phê Cold brew sữa tươi
Thưởng thức ly cà phê cold brew sữa tươi chuẩn vị

Bí kíp cho ly Cold Brew sữa tươi ngon chuẩn gu

Để pha một ly cold brew sữa tươi ngon chuẩn gu yêu cầu sự tỉ mỉ và tận tâm trong cách pha chế. Bạn phải biết cách ủ cà phê vừa đủ lạnh, lọc cà phê tránh để phần cặn sót lại. Tùy vào lượng cà phê để tính toán thời gian ủ cà phê sao cho hợp lý.

Bên cạnh đó, cà phê cũng là một yếu tố quan trọng cần chú ý đến. Bạn cần lựa chọn những loại cà phê ngon, nguyên chất, không pha lẫn tạp chất, hương liệu.

Tuy nhiên, những người bận rộn không có thời gian ủ cà phê, hãy tìm mua các sản phẩm cold brew túi lọc để tiện sử dụng hơn. Thiên Hạt Coffee chuyên cung cấp các loại cà phê ngon, nguyên chất, không pha hương liệu với phương pháp ủ lạnh chiết xuất hương thơm của từng loại cà phê đặc sản.

Cold brew sữa tươi
Sản phẩm  sản xuất bởi Thiên Hạt Coffee giúp bạn tận hưởng ly Cold Brew ngon đúng chất

Bạn chỉ cần thả túi lọc vào nước và ủ với nước lạnh trong vòng 24 giờ sẽ tạo ra một ly cold brew mát lạnh mùi trái cây, thoang thoảng không gian xung quanh.

Trên đây là hướng dẫn cách pha cold brew sữa tươi siêu ngon, chuẩn gu quán cà phê. Nếu bạn không dư dả thời gian, hãy mua các sản phẩm cold brew túi lọc để thưởng thức tiện lợi hơn. Liên hệ ngay Hotline +84 868 097 970 để Thiên Hạt Cofee tư vấn cụ thể hơn!

Thiên Hạt Coffee tự hào là đơn vị cung cấp cà phê hạt rang sẵn chuẩn gu, chất lượng cao tại TP.HCM.

Author:

Nguyễn Mạnh Hùng

Xin chào! Mình là Mạnh Hùng, founder kiêm luôn tư vấn cà phê tại Thiên Hạt Coffee. Là người sinh ra và lớn lên tại thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, mình luôn mong muốn được giúp mọi người trải nghiệm cafe ngon đúng nghĩa. Và thế là website này ra đời để gửi đến người dùng các sản phẩm cà phê rang xay, rang mộc hoặc tự thiết kế chất lượng với giá cả phải chăng, không chỉ vậy còn cung cấp nhiều thông tin hữu ích để bạn tự tin chọn đúng loại cafe hợp GU mình.

Your email address will not be published.