Học cách pha Cold Brew thơm ngon béo ngậy

Summary

Có một số cách để pha cà phê lạnh tại nhà, nhưng phương pháp được yêu thích nhất là phương pháp pha Cold Brew. Cool Brew thực sự đơn giản như pha cà phê xay với nước nhiệt độ thường và cho hỗn hợp này vào tủ lạnh qua đêm. Ngày hôm sau, bạn bỏ đi túi lọc và có thể dùng ngay lập tức.

Ngoài thực tế là phương pháp Cool Brew này tạo ra một loại cà phê pha lâu hơn có thể được pha chế theo từng mẻ lớn. Cà phê pha theo phương pháp Cool Brew cũng có hương vị cực kỳ đáng kinh ngạc. Quá trình ngâm lạnh tạo ra một tách cà phê mịn, êm dịu và có rất ít độ chua hoặc đắng. 

Thiên Hạt Coffee sẽ giới thiệu đến bạn chi tiết từng bước pha Cool Brew để bạn có thể thưởng thức vị thơm ngon và độc đáo của cà phê từ phương pháp pha này.

Bước 1

Lấy túi lọc chứa bột cà phê ra, cho vào lọ hoặc chai thủy tinh.

Bước 2

Đổ nước vào lọ thủy tinh theo tỉ lệ 1:10 (20gam cà phê cần 200ml nước).

Bước 3

Đậy kín nắp lọ hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng lọ. Cho vào ngăn tủ mát và bảo quản lạnh. Có thể ngâm từ 10 đến 24 tiếng tùy loại cà phê.

Bước 4

Lấy lọ ra khỏi tủ, bỏ túi lọc và đổ cà phê ra để thưởng thức.