Vì sao các công ty cà phê lớn lại bỏ qua các hành động để thích ứng với biến đổi khí hậu?

Ngay cả khi các mục tiêu giảm phát thải toàn cầu đầy tham vọng được đáp ứng, ngành cà phê vẫn có thể phải đối mặt với những tổn thất đáng kể. Với mức độ nghiêm trọng của mối đe dọa này, người ta mong đợi các nỗ lực thích ứng với khí hậu sẽ được đặt lên hàng đầu trong các chiến lược trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (CSR) của các công ty cà phê lớn. Tuy nhiên, ở cấp độ bề ngoài, các thuật ngữ như “thích ứng với biến đổi khí hậu” hầu như không có trong dữ liệu công khai của các công ty này. Tại sao một ngành có bề dày thành tích tham gia CSR lại bỏ qua cơ hội đảm bảo sự tồn tại và mang lại lợi ích cho cộng đồng cung cấp cà phê?

Biến đổi khí hậu toàn cầu: thách thức để thích ứng

Biến đổi khí hậu toàn cầu đã và đang ảnh hưởng đến cả hệ thống tự nhiên và con người trên toàn cầu. Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) ước tính rằng từ năm 2003 đến 2015, các sự kiện liên quan đến khí hậu đã gây ra thiệt hại kinh tế 1,5 nghìn tỷ USD. Trong khi một số tác động của biến đổi khí hậu toàn cầu sẽ là tích cực (chẳng hạn như qua các mùa trồng trọt kéo dài và khí hậu ấm hơn ở Châu Âu và Bắc Mỹ), những thay đổi đối với các nền kinh tế gần vùng nhiệt đới hầu hết sẽ là tiêu cực, bao gồm hạn hán kéo dài và thường xuyên hơn, các hiện tượng thời tiết khắc nghiệt và các đợt nắng nóng gay gắt hơn. Những gián đoạn liên quan đến khí hậu có xu hướng làm trầm trọng thêm những thách thức hiện có đối với các nhóm dân cư nghèo và bị gạt ra ngoài lề xã hội.

Vì sao các công ty cà phê lớn lại bỏ qua các hành động để thích ứng với biến đổi khí hậu?
Biến đổi khí hậu toàn cầu đã và đang ảnh hưởng đến cả hệ thống tự nhiên và con người trên toàn cầu

Nên hiểu thế nào là “thích ứng với biến đổi khí hậu”?

Ủy ban Liên chính phủ về Biến đổi Khí hậu (IPCC) định nghĩa thích ứng là “Quá trình điều chỉnh cho phù hợp với khí hậu thực tế hoặc dự kiến và các tác động của nó. Trong các hệ thống của con người, sự thích ứng tìm cách tiết chế hoặc tránh gây hại hoặc khai thác các cơ hội có lợi ”.

Nói một cách khác, trong khi giảm thiểu khí hậu là ngăn chặn sự nóng lên trong tương lai bằng cách giảm lượng khí thải và xây dựng các bể chứa các-bon, thì thích ứng với khí hậu là điều chỉnh các tác động của sự nóng lên có thể và sẽ diễn ra, bất kể thành công của các nỗ lực giảm thiểu. Một khái niệm liên quan nhưng khác biệt là “khả năng phục hồi” khí hậu, có thể được coi là sức mạnh của một hệ thống để phục hồi sau các cú sốc. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, thích ứng có thể được coi là quá trình gia tăng hoặc duy trì sự phụ thuộc của các hệ thống để đối phó hoặc đề phòng các cú sốc.

Vì sao các công ty cà phê lớn lại bỏ qua các hành động để thích ứng với biến đổi khí hậu?
Vai trò của hệ sinh thái tự nhiên và hệ sinh thái nguyên sinh trong thích ứng và giảm thiểu biến đổi khí hậu

Một cách hữu ích để hiểu quá trình thích ứng với khí hậu và các lựa chọn sẵn có cho các tác nhân là thông qua phân tích các rủi ro liên quan đến khí hậu. Rủi ro khí hậu là sự kết hợp của “mức độ phơi nhiễm” (ví dụ: vị trí, cơ sở hạ tầng, tài sản, hệ sinh thái, v.v.), “tính dễ bị tổn thương” (nghĩa là khả năng đối phó với những thay đổi) và “mối nguy” (khả năng xảy ra các sự kiện liên quan đến khí hậu).

Do đó, các bên quan tâm đến việc giảm thiểu rủi ro liên quan đến khí hậu có một số lựa chọn. Ví dụ, họ có thể sử dụng các biện pháp thích ứng rõ ràng để giảm tính dễ bị tổn thương bằng cách đưa vào các giống cây trồng thích ứng với khí hậu hơn hoặc xây dựng cơ sở hạ tầng chống lũ lụt. Một lựa chọn khác là giảm tính dễ bị tổn thương bằng cách cải thiện sự phát triển kinh tế xã hội tổng thể, tăng khả năng phục hồi của dân số.

Các mối nguy khó giải quyết hơn trong ngắn hạn vì chúng phụ thuộc vào địa lý và các yếu tố ngoại sinh như biến đổi khí hậu toàn cầu do tổng lượng phát thải gây ra và có thể giảm thiểu thông qua các nỗ lực giảm thiểu toàn cầu.

Vì sao các công ty cà phê lớn lại bỏ qua việc thích ứng này?

Đầu tiên, hầu như các công ty cà phê lớn đều có hình ảnh nổi bật trước công chúng. Điều này có nghĩa là họ phải đối mặt với áp lực của dư luận về một loạt các vấn đề ngoài mối quan tâm về biến đổi khí hậu. Chúng bao gồm, quan hệ cộng đồng, phát triển và giáo dục nhân viên, và giảm mức sử dụng năng lượng trong suốt quá trình hoạt động của họ. Các sáng kiến CSR rất quan trọng đối với các bên liên quan, khách hàng và danh tiếng của công ty và có thể đóng góp vào tầm nhìn của công ty về các giá trị xã hội. Có thể các công ty này hiểu được khoảng cách thích ứng nhưng có băng thông hạn chế để giải quyết chúng do các mối quan tâm khác về CSR.

Một cách giải thích khác là việc thích ứng với khí hậu có thể còn quá nhiều tranh cãi đối với các công ty cà phê riêng lẻ. Khái niệm thích ứng với khí hậu ngụ ý rằng không có câu trả lời cho biến đổi khí hậu và nhân loại phải chấp nhận các tác động. Nói về sự tuyệt chủng của cà phê có thể là điều mà các công ty cà phê muốn tránh để không làm khách hàng sợ hãi. Ví dụ, về lý thuyết, các chương trình tặng cây và cho vay nông dân của Starbucks sẽ thúc đẩy sự thích ứng, nhưng từ “thích ứng” không có trong các phương tiện truyền thông đại chúng. Hơn nữa, biến đổi khí hậu ở Hoa Kỳ vẫn là một chủ đề có tính chính trị cao, vì vậy các công ty cà phê Hoa Kỳ có thể miễn cưỡng giải quyết cụ thể việc thích ứng. Cũng giống như cách mà các nỗ lực giảm thiểu có thể được ngụy trang nói chung là “bền vững về môi trường”, do đó, sự thích ứng có thể được đổi tên và pha loãng thành “phát triển sinh kế” hoặc “xóa đói giảm nghèo”.

Thêm vào đó, cũng có thể do ngành này thiếu sự lãnh đạo rõ ràng về việc thích ứng. Phong trào cà phê bền vững ban đầu đòi hỏi nhiều năm thực hiện và sự lãnh đạo mạnh mẽ từ các công ty, cũng như tổ chức phi chính phủ để phát triển các mục tiêu, tiêu chuẩn và chỉ số chung. Có thể ngành công nghiệp nhận thức được thách thức thích ứng, nhưng mỗi công ty đang chờ đợi một nhà lãnh đạo xuất hiện. Một mối quan tâm liên quan là thiếu tiêu chuẩn hóa các mục tiêu dựa trên sự thích ứng cho ngành, vai trò mà một nhà lãnh đạo ngành có thể hoàn thành.

Vì sao các công ty cà phê lớn lại bỏ qua các hành động để thích ứng với biến đổi khí hậu?
Phong trào cà phê bền vững ban đầu đòi hỏi nhiều năm thực hiện và sự lãnh đạo mạnh mẽ từ các công ty

Liên quan đến việc thiếu lãnh đạo là sự cạnh tranh gay gắt giữa các công ty cà phê làm cản trở sự hợp tác. Các công ty có thể miễn cưỡng đầu tư vào việc thích ứng vì các nhà sản xuất mà họ đầu tư vào có thể dễ dàng chuyển đổi người mua. Cũng có thể do dự chia sẻ thông tin về các kỹ thuật và thực hành quản lý tốt nhất để tạo điều kiện thích ứng. Lĩnh vực năng lượng sạch (một ví dụ về giảm thiểu khí hậu) đối mặt với thách thức tương tự với chuyển giao công nghệ. Tuy nhiên, không giống như lĩnh vực năng lượng, không ai sở hữu bằng sáng chế về thực hành nông nghiệp thông minh với khí hậu, vốn thường được các tổ chức phi chính phủ quảng bá và chia sẻ cởi mở. Có một số xu hướng mới nổi có khả năng làm giảm những rào cản này, bao gồm cả việc thành lập Nền tảng cà phê toàn cầu (GGP) và Thách thức cà phê bền vững (SCC). Cả hai sáng kiến này đều không mang tính cạnh tranh và có thể bao gồm các hành động cụ thể thích ứng hơn nếu được mở rộng quy mô.

Thông tin liên hệ:

Author:

Nguyễn Mạnh Hùng

Xin chào! Mình là Mạnh Hùng, founder kiêm luôn tư vấn cà phê tại Thiên Hạt Coffee. Là người sinh ra và lớn lên tại thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, mình luôn mong muốn được giúp mọi người trải nghiệm cafe ngon đúng nghĩa. Và thế là website này ra đời để gửi đến người dùng các sản phẩm cà phê rang xay, rang mộc hoặc tự thiết kế chất lượng với giá cả phải chăng, không chỉ vậy còn cung cấp nhiều thông tin hữu ích để bạn tự tin chọn đúng loại cafe hợp GU mình.

Your email address will not be published.