Máy pha cà phê Espresso thủ công Flair Pro 2 – Có đáng để mua?

Flair không giống như hầu hết các công ty sản xuất máy pha cà phê Espresso ở chỗ máy móc của họ đều là máy thủ công. Tất cả những gì bạn thực sự cần làm chỉ là ấn cần gạt cần để pha được một tách cà phê Espresso. Bạn cũng có thể xay cà phê của mình một cách riêng biệt, đặt nó trong một hộp hình trụ, được phân đoạn mà bạn đã làm nóng trước bằng tay, cố định một đồng hồ áp suất có thể tháo rời trên đỉnh đó, sau đó đặt tất cả vào điểm tựa của cần gạt. Nói cách khác, Flair cho phép bạn toàn quyền kiểm soát gần như mọi khía cạnh của quá trình pha cà phê Espresso, từ kích thước xay và áp suất pha đến nhiệt độ, lượng nước sử dụng và thời gian ấn gạt. Cùng Thiên Hạt tìm hiểu từ A-Z về chiếc máy pha cà phê Espresso Flair Pro 2 dưới đây.

Cấu tạo của máy pha cà phê Espresso Flair Pro 2

Máy pha cà phê Espresso Flair Pro 2 gồm 5 bộ phận chính

• Giỏ đựng bột cà phê 16 đến 24gam đường kính 45.5mm
• Buồng chứa nước 60ml
• Đầu pít tông
• Cánh tay đòn
• Đồng hồ áp suất

Loại cà phê thích hợp để dùng cho máy Flair Pro 2 là gì?

Thực tế, có một máy xay cà phê là hoàn toàn cần thiết — cà phê xay sẵn sẽ không thích hợp với Flair Pro 2. Lý do là vì sao? Bởi vì quá trình xay sẽ khử khí và oxy hóa hạt cà phê, dẫn đến mất hương vị và mùi thơm. Hơn thế nữa, bạn sẽ cần phải thử với các chế độ xay của mình để có được dòng chảy và độ tối ưu. Ngay cả với một máy xay chất lượng cao, bạn cũng sẽ phải mất một vài lần thử mới nhận ra rằng mình không xay ở kích thước chính xác, đó là vấn đề chính mà Andrew Pernicano , người đứng đầu thương hiệu tại Flair, nhận thấy ở những người dùng mới. Anh ấy chỉ ra rằng khách hàng nhanh chóng nghĩ rằng đồng hồ áp suất không hoạt động, nhưng thật ra vấn đề nằm ở chỗ độ xay và nhiệt độ. Vì vậy, sử dụng một cối xay cà phê Royal Grinder chính xác là điều mà bạn cần.

Hướng dẫn sử dụng Flair Pro 2

Thao tác sử dụng

Đối với máy pha cà phê Espresso Flair Pro 2, các thao tác bạn cần làm là:

• Chọn một loại cà phê mà mình thích
• Cân khoảng từ 18- 20 gram
• Xay với cối xay cà phê Flair Royal Grinder ở mức 8-10 click dành cho Espresso
• Làm nóng buồng chứa nước.
• Đổ cà phê mới xay vào giỏ lọc và nén bằng Tamper
• Đổ nước ủ trong buồng chứa đi, gắn lại lên giỏ lọc, đổ nước vào đầy
• Nhấn tay đòn xuống để bắt đầu chiết xuất.
• Nhìn đồng hồ áp suất lên 3-4bar thì giữ và kéo dài vài giây đây là giai đoạn ủ cà phê trước khi chiết xuất. Tăng lực nén lên tay đòn đến mức 9bar để chiết xuất.
• Sau 25-45 giây, đã có thể thưởng thức ly cà phê Espresso tự tay pha.

Nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê Espresso Flair Pro 2

Với nguyên lý hoạt động của Espresso là sử dụng nước nóng và ép ở áp suất lớn (9bar) qua lớp bột cà phê được xay mịn giúp chiết xuất tối đa các chất trong bột cà phê, từ đó tạo ra một ly cà phê cực kỳ đậm đặc và hương vị của cà phê được đẩy lên vô cùng mạnh mẽ.

Flair pro 2 được thiết kế như là một thiết bị thủ công hoàn toàn, nhà sản xuất đã mô phỏng lại nguyên lý hoạt động để tạo ra một ly Espresso thay vì sử dụng máy bơm (trong máy espresso công nghiệp) thì Flair sử dụng pít tông cùng nguyên lý đòn bẩy để tạo ra áp suất

Nước trong buồng chứa được ép qua giỏ đựng bột cà phê bằng pít tông với thao tác ghì chặt tay đòn xuống, kèm theo sự hỗ trợ của áp kế, bạn sẽ cân bằng được lực ép xuống pít tông, từ đó đẩy nước từ buồng chứa chảy qua bột cà phê ở phía dưới. Đó là nguyên lý hoạt động của máy pha cà phê Espresso Flair Pro 2.

Kết quả là tách cà phê Espresso được pha ra sẽ khiến bạn thật sự ngạc nhiên! Những hạt cà phê mang hương vị và mùi thơm pha trộn với sự béo của lớp crema, tan chảy trên lưỡi của bạn theo đúng cách mà một tách Espresso chuẩn vị cần phải có. Nó tạo ra một ly cà phê espresso cân bằng và đẹp mắt, độ sâu và độ ngọt nhẹ.

Vì sao nên sở hữu một chiếc máy Flair Pro 2 tại nhà?

Giá cả hợp lý cho một tách cà phê chuẩn vị

Khi học cách pha cà phê espresso thủ công, bằng cách sử dụng máy pha cà phê espresso tại nhà Flair Pro 2 thực sự giúp bạn hiểu rằng cà phê Espresso tuyệt vời không phải chỉ có thể thực hiện được với sự hỗ trợ của một chiếc máy pha cà phê đắt tiền. Nó thực sự là một quy trình chiết xuất khá đơn giản được xây dựng trên sự kết hợp phù hợp giữa nhiệt độ, kích thước xay và áp suất. Flair Pro 2 cho phép bạn thực hiện các thay đổi nhỏ dựa trên các hạt cà phê bạn nhận được, điều này là cực kỳ quan trọng. Với một máy pha cà phê Espresso điện, bạn ít nhiều thiết lập mọi shot theo cùng một cách (trừ khi bạn thực sự là một kỹ thuật viên pha cà phê Espresso) và có rất ít quyền kiểm soát đối với sản phẩm cuối cùng của mình. Chắc chắn rồi, bạn có thể mua một ly espresso khá ngon từ nhà hoặc văn phòng của mình xuống phố, nhưng cảm giác nhấm nháp tách cà phê tuyệt hảo đầu tiên sau khi bạn đã học cách tự làm là vô giá.

Thiên Hạt Coffee hiện đang phân phối chính hãng các dụng cụ pha cà phê với giá mà bạn có tham khảo như sau:

Thiết kế gọn nhẹ, dễ dàng tháo lắp

Máy pha cà phê espresso cầm tay Flair Pro 2 còn có ưu điểm là thiết kế gọn, nhẹ, tháo lắp đơn giản không mất quá nhiều diện tích không gian hay trong những chuyến đi dã ngoại. Khi bạn tự pha cho mình một ly cà phê bằng dụng cụ Flair Espresso giữa suối rừng thì thật khó để miêu tả được sự mới mẻ và thú vị này, cảm giác như bạn biết rằng có thể dung hoà được những điều tưởng như không thể lại với nhau.

Chiếc máy pha thủ công biến bạn trở thành barista thực thụ

Flair Pro 2 chắc chắn là một chiếc máy pha cà phê dành cho những người thích cà phê nghiêm túc. Pernicano nói: “Tôi không thích trở nên sáo rỗng, nhưng cũng giống như Người Nhện, với sức mạnh tuyệt vời thì trách nhiệm rất lớn . “Với mọi thứ trong tầm kiểm soát của bạn, bạn có nhiều cách để làm điều đó hơn.” Có nhiều bước của quy trình sẽ yêu cầu thực hành thêm một chút, bao gồm làm nóng trước, nghiền và tạo áp suất. Nhưng nếu không có đủ kiên nhẫn, bạn không thể làm chủ được nó.

“Bạn chỉ cần nhất quán với mọi thứ bạn đang làm,” Pernicano nói. “Bạn hoàn toàn có thể có được những loại hương vị tương tự từ chiếc máy Flair Pro 2 mà bạn có thể có được từ những chiếc máy thương mại khác ”.

Cuối cùng, máy pha cà phê Espresso Flair Pro 2 là một thiết bị thực sự gọn gàng và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người nghiện cà phê muốn có cơ hội thực sự thành thạo tất cả các kỹ năng liên quan đến việc tạo ra cà phê espresso tuyệt vời theo cách thủ công với giá chỉ bằng một phần nhỏ các máy pha cà phê điện hàng đầu. Nó đòi hỏi sự kiên nhẫn, nhưng phần thưởng bạn nhận được sẽ là một tách cà phê Espresso tuyệt hảo do chính tay bạn pha. Và trên hết, nó trông thật ngầu và sẽ khiến mọi người nghĩ rằng bạn là một ông chủ cà phê thực thụ!

Để tìm mua máy chính hãng, đừng quên tìm đến các đơn vị uy tín cao như Thiên Hạt Coffee. Thông tin liên hệ:

• Cửa hàng: Thiên Hạt Coffee – 1A Nguyễn Văn Thủ, phường Đa Kao, Quận 1, TPHCM
• Fanpage: https://www.facebook.com/ThienHatSpecialtyCoffee
• Website: https://thienhatcoffee.com/
• Email: info@thienhatcoffee.com
• Hotline: 0868097970