Uống cà phê có bị nổi mụn không hay chỉ là lời đồn thổi?

Chuyên gia dinh dưỡng Erica Drewry người Mỹ cho rằng cà phê có thể lợi hay hại tùy theo cách bạn tiêu thụ cà phê. Có nhiều người cho rằng uống cà phê nhiều có thể là nguyên nhân gây ra mụn. Tuy nhiên điều này còn tùy thuộc vào cơ địa của người uống cà phê. Thiên Hạt sẽ cùng bạn tìm hiểu xem uống cà phê có bị nổi mụn không hay chỉ là những lời truyền tai nhau.

Lợi ích của việc uống cà phê

Giảm stress và trầm cảm

Cà phê hoạt động tốt như một chất chống căng thẳng do sự giải phóng của dopamine và serotonin giúp “kích hoạt” một tâm trạng tốt. Một tách, hoặc thậm chí chỉ là mùi cà phê, có thể làm dịu các dây thần kinh của bạn. Hơn nữa, caffeine là một trong những chất kích thích phổ biến nhất của hệ thống thần kinh trung ương (CNS) và sự kích thích liên tục này có thể giảm chứng trầm cảm. Điều thú vị là chỉ có caffein có trong cà phê mới có tác dụng này, trái ngược với caffeine có trong trà, soda, hoặc sô cô la, không kích thích CNS một cách hiệu quả.

Uống cà phê giúp tỉnh táo, tăng khả năng tập trung

Uống cà phê liều lượng phù hợp đều đặn mỗi ngày sẽ có tác dụng giúp bạn tập trung làm việc và tỉnh táo hơn. Đó là do sự tác động của chất kích thích Caffeine, được cấu tạo tương tự như phân tử gây ngủ “Adenosine” của não bộ, được sản sinh khi cơ thể của chúng ta không ngủ hoặc làm việc. Càng làm việc nhiều thì lượng Adenosine sản xuất ra càng cao, khiến cơ thể mệt mỏi, dễ buồn ngủ.

Nhưng khi nhâm nhi cà phê, Caffeine đã chiếm chỗ Adenosine, không gây ra kích thích cho hệ thần kinh. Điều này đưa cơ thể hoạt động nhiều hơn mà không thấy mệt mỏi, luôn cảm thấy tỉnh táo, nhanh nhẹn và tập trung hơn.

Uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Bệnh tiểu đường túyp 2 là một vấn đề sức khỏe lớn, hiện đang ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn thế giới. Đặc trưng của bệnh là lượng đường trong máu tăng cao do kháng insulin hoặc giảm khả năng tiết insulin.

Các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường túyp 2 giảm đáng kể, trung bình thấp hơn 23-50% so với những người không uống cà phê.

Theo tổng hợp của 18 nghiên cứu trên gần 500 nghìn người, mỗi tách cà phê hàng ngày giúp giảm 7% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Hỗ trợ quản lý cân nặng

Theo một số nghiên cứu, cà phê có thể làm thay đổi quá trình lưu trữ chất béo và hỗ trợ sức khỏe đường ruột, cả hai đều có lợi cho việc quản lý cân nặng.

12 nghiên cứu đã kết luận rằng, tiêu thụ cà phê nhiều hơn có thể hỗ trợ giảm mỡ trong cơ thể, đặc biệt là ở nam giới. Trong một nghiên cứu khác, lượng cà phê tăng lên có liên quan đến việc giảm lượng mỡ trong cơ thể ở phụ nữ .

Những người uống một đến hai tách cà phê mỗi ngày có khả năng đáp ứng mức hoạt động thể chất được khuyến nghị cao hơn 17% so với những người uống ít hơn một cốc mỗi ngày. Mức độ hoạt động thể chất cao hơn có thể giúp thúc đẩy quản lý cân nặng.

Uống cà phê có bị nổi mụn không?

Mối quan hệ giữa cà phê và cơ thể

Chưa có kết luận chính xác về việc uống cà phê có gây tình trạng mụn nặng hơn hay không, tuy nhiên từ thành phần trong cà phê, chúng ta cần lưu ý nếu da đang mụn.

Ai cũng biết rằng trong cà phê có chứa cafein, chất này có thể giúp bạn tỉnh táo, tuy nhiên cũng có thể khiến bạn căng thẳng hơn. Khi bạn căng thẳng, cơ thể sẽ tiết ra các hormone cortisol – một trong những nguyên nhân gây mụn. Loại hormone này cũng khiến cơ thể của ban tiết ra insulin khiến da của bạn tiết nhiều dầu hơn – điều kiện thuận lợi cho mụn phát triển, tình trạng viêm cũng trở nên nặng hơn.

Ngoài ra nếu uống cà phê quá muộn và bạn bị mất ngủ, việc thiếu ngủ cũng sẽ khiến da bạn xấu hơn và tình trạng mụn nặng hơn. Vậy nên, việc uống cà phê là hoàn toàn có lợi, tuy nhiên nếu bạn đang căng thẳng và gặp phải tình trạng mụn thì bạn nên cân nhắc lượng cà phê mình nạp vào.

Thành phần đi kèm cà phê cũng có thể là tác nhân

• Sữa

Một nghiên cứu lớn về mối quan hệ giữa sữa và mụn trứng cá đã được thực hiện trên 47.000 y tá từng bị mụn trpng giai đoạn tuổi teen.

Họ phát hiện những y tá uống nhiều sữa sẽ thường bị mụn nhiều hơn người uống ít sữa.

Các nhà nghiên cứu tin rằng hormone trong sữa có thể đóng vai trò kích thích mụn trứng cá. Tuy nhiên điểm thiếu sót của nghiên cứu này là dựa hoàn toàn vào trí nhớ của các y tá về những gì họ ăn khi ở giai đoạn tuổi teen.

Những nghiên cứu sau đó trên các bé trai, bé gái tuổi teen cho kết quả tương tự. Sữa không béo (sữa tách kem) còn gây ảnh hưởng tệ hơn sữa nguyên kem và sữa ít béo.

Những nghiên cứu này không khẳng định hoàn toàn rằng sữa kích thích mụn trứng cá, nhưng chúng ta có đủ bằng chứng để nghi ngờ rằng sữa gia súc đóng vai trò nhất định trong việc này.

• Đường

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa lượng đường bạn hấp thụ và mụn trứng cá. Chế độ ăn uống nhiều đường làm tăng lượng insulin do cơ thể tiết ra.

Đi cùng với việc lượng insulin tăng chính là lượng yếu tố tăng trưởng giống Insulin-1 IGF-1 tăng. IGF-1 là  một hormone được biết đến là đóng vai trò trong sự phát triển của mụn trứng cá.

Sự kết hợp giữa cà phê nhiều đường với một chiếc bánh nướng scone hay bánh sừng bò chocolate có thể gây ảnh hưởng càng nghiêm trọng hơn. 

Bên cạnh đó, chế độ ăn uống giàu cafbohydrates cùng chỉ số đường huyết cao cũng gây tác động tương tự lên lượng IGF-1 trong cơ thể.

• Chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa có trong cà phê được chứng minh tốt cho da. Cà phê cũng là nguồn thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa.

Một nghiên cứu năm 2006 của Tiến sĩ Zeyad El-akawi và các cộng sự đã so sánh nồng độ chất chống oxy hóa trong máu ở 100 người bị mụn trứng cá và 100 người không bị mụn.Họ phát hiện ra rằng những người bị mụn trứng cá có nồng độ chất chống oxy hóa thấp hơn nhóm còn lại.

Tuy vậy vẫn cần nghiên cứu thêm để tìm ra tác động của chất chống oxy hóa trong cà phê lên mụn.

Có nên ngừng uống cà phê không?

Nếu bạn lo lắng việc uống cà phê khiến bạn nổi mụn nhiều hơn, bạn có thể không cần vội từ bỏ đồ uống yêu thích mà hãy thử:

• Không thêm đường tinh luyện hay syrup, thay vào đó dùng chất tạo ngọt như stevia
• Thay vì sữa gia súc, hãy chuyển sang các loại sữa hạt
• Không uống cà phê và các đồ uống có caffeine vào buổi tối, trước khi đi ngủ để có giấc ngủ ngon
• Thử uống cà phê decaf (cà phê không có caffeine)
• Không ăn bánh ngọt được tặng kèm với cà phê

Phản ứng của mỗi cá nhân với cà phê và caffeine là khác nhau. Nếu bạn muốn có một câu trả lời chắc chắn rằng liệu mình có nên bỏ cà phê hay không, hãy thử ngưng uống một vài tuần để xem tình trạng mụn có được cải thiện. Sau đó từ từ uống lại để xem mụn có nặng hơn không.

Nếu đã thử tất cả các biện pháp trên mà mụn vẫn không thuyên giảm, bạn nên đi khám da liễu để điều trị thích hợp.